【功效】

1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。

2、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

4、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

【做法】板栗烧鸡,猪肉焖板栗,土豆烧板栗,板栗红烧肉,板栗烧凤翅,板栗蒸土鸡,板栗香菇焖鸡翅,香菇板栗蒸土鸡,冬菇板栗烧白菜,燕麦板栗豆浆,板栗红枣糯米鸡饭,板栗烧白菜心,板栗羹,桂花板栗,鸡腿炖板栗,糖烤板栗,蒸板栗,淮山板栗,鸡腿板栗饭,板栗焖鸭,桂花蒸板栗,自制板栗月饼,板栗牛肉，红烧栗子排骨,栗子土豆焖排骨,香草栗子焖排骨,栗子排骨汤,栗子红薯排骨汤,

【TIPS】

每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。

糖炒栗子，少吃为妙：