【功效】 影响血液系统、 促进免疫功能、影响生物合成、减轻动脉硬化、 延缓衰老作用、抗辐射抗炎、 抗溃疡作用、 降血糖作用、抗生育作用、抗癌、抗突变、 抗菌作用、清除血液热毒、祛除黑斑、清胃涤肠防辐射

【做法】香菇黑木耳蒸鸡,葱烧木耳炒肉,木耳炒鸡蛋,凉拌黑木耳，香菇木耳汤,洋葱炒木耳,清炒山药木耳,鲜虾木耳滑蛋,木耳豆腐炒白菜,洋葱拌木耳,凉拌剁椒木耳

【TIPS】

黑木耳性平补益，但是，新鲜的黑木耳含一种物质，会引起日光性皮炎，故新鲜黑木耳不宜食用;

黑木耳还有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。

此外，孕妇不宜食用。